Вам нужны строки, если вы хотите оставить пробелы:
data = ["1 2 3", "4 5 6", "7 8 9"]
В противном случае можно использовать список списков / кортежей:
data = [[1,2,3], [4,5,6], [7,8,9]]
data = [(1,2,3), (4,5,6), (7,8,9)]
Вы также можете попробовать что-то вроде это:
data = [(1," ",2," ",3), (4," ",5," ",6), (7," ",8," ",9)]
Идеальное решение действительно зависит от вашего приложения