Просто определите класс selected
для вашего цвета.
.selected {
color: green;
}
Затем в вашем html, условно добавьте класс к вашим mat-checkbox
и mat-radio-button
.
<mat-checkbox [class.selected]="checked" class="example-margin" [(ngModel)]="checked">Checked</mat-checkbox>
<mat-checkbox [class.selected]="indeterminate" class="example-margin" [(ngModel)]="indeterminate">Indeterminate</mat-checkbox>
<label class="example-margin">Align:</label>
<mat-radio-group [(ngModel)]="labelPosition">
<mat-radio-button [class.selected]="labelPosition === 'after'" class="example-margin" value="after">After</mat-radio-button>
<mat-radio-button [class.selected]="labelPosition === 'before'" class="example-margin" value="before">Before</mat-radio-button>
</mat-radio-group>