Я бы сказал, что вы должны указать здесь два столбца: один со значением DATETIME, а другой с числом в процентах.
«Сдвиг» значений времени, скорее всего, принесет больше вреда, чем пользы, не говоря уже о проблемах с пониманием того, почему на земле кто-то хотел бы хранить часы в «дневной» части времени. Кроме того, вы не можете хранить значение в течение более чем 59 секунд.