Я знаю решение с помощью python: 1. Установите cfgrib и xarray 2.:
import xarray
import cfgrib
data = xarray.open_dataset('filename.grb', engine='cfgrib')
data.t2m += 273.15
cfgrib.to_grib(data, 'out1.grib', grib_keys={'edition': 2})
Я надеюсь, что это подходит для вас.