Для всех URL-адресов, о которых вы говорите, вы можете заранее определить один Express маршрут, подобный этому, который будет иметь код внутри маршрута, чтобы смотреть на идентификатор комнаты и действовать соответственно:
app.post('/createRoom, (req, res) => {
// do whatever you do here to create the room data structure on the server
// and assign it an ID
let roomID = ...;
res.redirect(`/${roomID}/index.html`);
});
app.get('/:roomID/index.html', (req, res) => {
let roomID = req.params.roomID;
// now render whatever you want the user to see for this particular room
res.send(...);
});