Шаблоны писем находятся в каталоге «mails» вашей предустановленной установки. Существует подкаталог для каждой локали (языка).
Вы должны редактировать как html, так и текстовую версию шаблонов. Также: темы могут переопределять почтовые шаблоны, помещая шаблоны в свой почтовый каталог.