Добро пожаловать в переполнение стека.
Есть функция
date.toUTCString(); // Returns "Sat, 02 Mar 2019 13:00:00 GMT"
Или есть отдельные функции, такие как . getUTCMonth()
Так что вы можете сделать это с помощью
console.log(`${date.getUTCMonth()}/${date.getUTCDay()}/${date.getUTCYear()} ${date.getUTCHour()}:${date.getUTCMinute()}`)
Более подробная информация здесь: https://dev.to/mcapodici/javascript-dates-2dbj
Или, что еще лучше, вы можете использовать момент js, который имеет режим UT C, например так :
moment().format(); // 2013-02-04T10:35:24-08:00
moment.utc().format(); // 2013-02-04T18:35:24+00:00