Кажется, что Microsoft. NET .Sdk.Functions версии 3.0.4 сломал DI с EntityFrameworkCore.
С 3.0.3 я могу добавить InMemoryDatabase в DI и использовать его в своей функции, но при обновлении до 3.0.4 происходит перерыв:
Microsoft.Extensions.DependencyInjection.Abstractions: невозможно разрешить службу для типа 'AzureFunction.Contexts.TestContext' при попытке активировать 'AzureFunction.TestFunction'.
Я сделал репро проект доступным с картинкой (см. Изображения /) здесь