Google блокирует весь трафик c, входящий и выходящий из экземпляров ВМ, в Inte rnet. Скорее всего, это сделано по соображениям безопасности, может быть, надёжности и простоты управления такой обширной инфраструктурой, как у Google.
Изображение, которое вы разместили ( из документации брандмауэра GCP ), говорит, что прямое использование SCTP вне сети GCP заблокирован. На данный момент вы можете go на Issue Tracker и создать запрос функции для этой функции.
В качестве временного решения вы всегда можете попробовать туннелировать его внутри других протоколов (например, @John Хенли предложил) или использовать VPN. Больше ничего не приходит на ум.