Для выполнения операций CRUD вам нужны некоторые службы API отдыха, в случае android вы можете использовать любую сетевую библиотеку для выполнения этих операций. Некоторые из них: Retrofit, Volley, HttpsUrlConnection.
Если вы нажмете любую из конечных точек любой сетевой библиотеки из java, python, php, Узел или любой другой язык, на котором вы сможете изменить данные в вашей БД
Вот некоторая остальная документация для создания документа в облачное хранилище Firebase.
https://firestore.googleapis.com/v1beta1/{parent=projects/*/databases/*/documents/**}/{collectionId}
delete
https://firestore.googleapis.com/v1beta1/{name=projects/*/databases/*/documents/*/**}
Вот остальная часть документации
Просто нажмите на эти конечные точки API из какой-то разработки платформа android, ios, серверная часть, интерфейс или из любого места, где он должен работать.