Я думаю, что вы пытаетесь создать пустой массив Employees в вашем PersonnelManager, но вы используете неправильный синтаксис. Вы можете сделать это с помощью:
EmployeesArray = new EmployeesArray[size];
Обратите внимание, что вам нужно будет указать размер. Если вам нужна большая гибкость, вы можете использовать список вместо массива:
public class PersonnelManager {
public List<Employee> employees;
public PersonnelManager() {
employees = new ArrayList<>();
}
}