Вы действительно можете заменить свой список слов, используя функцию .Replace (как описано для colithium) ...
myString.Replace("and", "")
Edit:
... но, на самом деле, лучше использовать регулярные выражения (как предложил edg), чтобы избежать замены частей слов.
Поскольку ваш вопрос предполагает, что вы хотите очистить предложение, чтобы сохранить значащие слова, вам нужно сделать больше, чем просто удалить двух- и трехбуквенные слова.
Вам нужен список стоп-слов :
http://en.wikipedia.org/wiki/Stop_word
A список, разделенный запятыми стоп-слов для английского языка можно найти здесь:
http://www.textfixer.com/resources/common-english-words.txt