Java не заботится о базовой сетевой инфраструктуре, когда она использует сокеты и т. Д. Если бы завтра был изобретен Ethernet 100 Гбит, Java поддержал бы его.
Так что, в основном, ответ да .
Я не уверен, где вы нашли 10Gbit; это может быть какой-то другой продукт на основе Java.