Вы должны вызывать popup_no_buttons
вместо изменения параметра button_type. В документации говорится, что она не предназначена для использования пользователями.
import PySimpleGUI as sg
sg.popup_no_buttons('This is a popup without buttons')
Если вы его используете, рекомендуется использовать значения «enum» для этого параметра, чтобы при изменении нумерации ваш код продолжал функционировать. Это значение sg.POPUP_BUTTONS_NO_BUTTONS