К сожалению, простого ответа на этот вопрос не будет - разные потоки и кодеки будут иметь разную загрузку в разных браузерах или даже в одном и том же браузере в разных системах.
Поддержка воспроизведения видео тесно связана с Возможности платформы, на которой работает браузер, обычно - если, например, в HW поддерживается код c, для воспроизведения обычно требуется меньше ресурсов процессора, батареи и c. Даже с поддержкой HW, когда у вас так много видео, большинство платформ будут испытывать трудности.
Один из способов обойти эту проблему - объединить все ваши видеопотоки в один поток на стороне сервера.
Затем вы можете отобразить это объединенное видео, чтобы, если кто-то нажимал на определенную часть видео, соответствующую определенному потоку, вы могли переключиться только на этот поток или, возможно, иметь отдельное окно, чтобы показать выбранный поток в большем или лучшем качестве.
Это увеличивает нагрузку на сервер, но это может быть изменой в зависимости от ваших потребностей.