Исходя из отправленной вами стековой трассировки, я вижу, что сервер (в частности, возможно, распознаватель для любого запроса / мутации, который вы отправляете) возвращает что-то неожиданное, т.е. не "JSON совместимый".
Исходя из того, что вы предоставили, это все, что я могу сказать. Пожалуйста, добавьте больше деталей, и я могу предоставить дополнительную помощь. Для определения причины этой проблемы недостаточно просто включить трассировку стека.