Вы можете получить счет коллекции, используя метод Count ().
Позволяет использовать ваши данные в качестве примера, вы можете использовать любые фильтры, а затем использовать count (), чтобы получить счетчик результатов :
var result = table.where( t => t.Month > fromDate && t.Month < toDate && Employee == "employeeName" && Attendance == "present").Count()
Результатом будет целочисленное значение с количеством результатов