Если вы хотите использовать формулу Excel:
Для даты:
=INT(SUBSTITUTE(LEFT(A2,LEN(A2)-1),"T"," ")-TIME(7,0,0))
Для времени:
=MOD(SUBSTITUTE(LEFT(A2,LEN(A2)-1),"T"," ")-TIME(7,0,0),1)
И форматировать вывод с желанием формат: mm-dd-yyyy
и hh:mm:ss AM/PM
соответственно.