\ c используется, когда вы уже подключены к базе данных и хотите подключиться к другой базе данных.
например, если вы подключены к postgres db и хотите подключиться к тестовой базе данных, вы можете сделать это \ c test
и, если используете psql, тогда
./psql -U postgres -d test -p 5432