Запись полета может быть взята в любой период времени, когда ваше приложение было запущено. Следовательно, JM C не может (обычно) знать, когда ваше приложение было остановлено. Иногда, если вы действительно выполнили запись полета при завершении работы JVM (например, с использованием параметров командной строки), вы можете иметь событие завершения работы виртуальной машины, и тогда вы сможете точно знать, когда закрывалось ваше приложение.
JVM Время начала, если вам это нужно, можно увидеть в разделе JVM Internals: 
В основном JDK Mission Control занимается событиями, которые были захвачены. Вы можете посмотреть на временной диапазон, охватываемый любым выбором событий в представлении свойств: 
Для красных полос, которые прорезают все диаграммы, они соответствуют стоп- фазы мира, например, G C. Вы можете навести на них курсор, чтобы получить больше информации: 
Если нет данных, то просто нет данных. ;) Может быть, у вас была запрограммированная запись, которая перестала собирать данные определенного типа после этого времени?