ОК, выясняется, что это была настройка по умолчанию эластичного поиска / отсутствует конфигурация!
ответ заключался в том, чтобы установить следующее в моем elasticsearch.yml
:
network.host: 127.0.0.1
http.port: 9200
http.host: 0.0.0.0
Это, казалось, исправило это!
благодаря @jarmod и @Marcin, которые помогают направить меня в правильном направлении! : D