Вы не задаете Схему DocumentBuilderFactory. Поэтому DocumentBuilder не может проверить. См. Javado c для метода DocumentBuilderFactory setSchema: * Когда {@link Schema} не является нулевым, парсер будет использовать созданный из него валидатор * для проверки документов, прежде чем он передаст информацию * в приложение.