Подход, который я использовал, заключается в создании конечной точки (ApiController), которая будет возвращать значения в вашем web.config с использованием класса Configuration (я буду предполагать, что мы делаем MVC или AspNetCore) и создания модели которые соответствуют данным web.config. Затем вы создадите сервис Angular, который будет запрашивать эту конечную точку, как только ваше приложение загрузится, и мой личный подход - я всегда внедряю эти данные в маршруты, потому что они не должны меняться.
Удачное кодирование и безопасность !!