Не уверен, что DOM API предоставляет это, но вы могли бы сделать ...
$('ul').on('click', 'li', function() {
var label = String.fromCharCode(97 + $(this).index());
});
jsFiddle
... если у вас было до 26 элементов. Если у вас есть больше, вам нужно будет использовать более сложный алгоритм, обычно известный как Алгоритм строки в столбце .
$('ul').on('click', 'li', function() {
var index = $(this).index() + 1;
var label = '';
var mod;
while (index) {
mod = (index - 1) % 26;
label = String.fromCharCode(97 + mod) + label;
index = Math.floor((index - mod) / 26);
}
});
jsFiddle