Попробуйте это ...
\s*This\s(Text|SomethingElse).*
Если вы используете PHP, вы можете узнать, было ли это Text
или SomethingElse
, как так ...
if (preg_match('/\s*This\s(Text|SomethingElse).*/', $text, $regs)) {
$result = $regs[1];
// $result will now be either "text" or "SomethingElse"
}