Насколько я знаю, нет способа получить "информацию" пользователя без входа в систему пользователя. Если вы не заинтересованы в создании базы данных, вы можете использовать вход в систему с опцией Google, а затем получить " информация "пользователя с помощью API Google.
Это также зависит от того, какую информацию о пользователе вы хотите. если это просто, например, адрес электронной почты, имя или пол и т. д. c, логин Google может помочь с этим.
Проверьте это: https://realpython.com/flask-google-login/
Вы бы должен предоставить больше информации о том, что вы делаете