Вы используете старую версию okhttp-urlconnection, и она несовместима с текущей версией базовой библиотеки OkHttp.
Это можно исправить, добавив явную зависимость от okhttp-urlconnection:
implementation("com.squareup.okhttp3:okhttp-urlconnection:4.4.1")
Или, приняв новую спецификацию OkHttp для версий:
dependencies {
implementation(platform("com.squareup.okhttp3:okhttp-bom:4.4.1"))
implementation("com.squareup.okhttp3:okhttp") // No version!
implementation("com.squareup.okhttp3:okhttp-urlconnection") // No version!
}