Если вы рассматриваете XML как простую строку, вы можете просто преобразовать его в строку и выполнить шифрование этой строки. С другой стороны, они просто расшифровывают и все!
Как насчет этого? :)
Или, чтобы сделать вещи более сочными, вы можете зашифровать все узлы, а затем зашифровать строку XML, содержащую зашифрованные узлы.