Удалить закрывающую скобку
int main()
{
int x, y;
std::cout << "Player 1 enter rock(1), paper(2), scissors(3):";
std::cin >> x;
std::cout << "Player 2 enter rock(1), paper(2), scissors(3):";
std::cin >> y;
} // <===
И выражения в операторах if должны быть заключены в круглые скобки, такие как
if ( ( x==1 ) and ( y==2 ) ) {