На самом деле, здесь «сложнее» полный синтаксис запроса, независимо от логического оператора. Полный синтаксис запроса «И»:
MyModel.objects.filter(Q(foo="bar") & Q(quux="baaz"))
, но, поскольку на практике вы чаще используете запросы AND, чем запросы OR, ORM предоставляет ярлык для запросов AND:
MyModel.objects.filter(foo="bar", quux="baaz")