Ниже приводится синтаксис для DATE_FORMAT:
DATE_FORMAT(date, format)
Тип ввода должен быть датой. Проверьте тип данных для столбца trans_date.
И если вы хотите изменить формат даты для всего столбца, вы можете выполнить следующее:
update table set trans_date=date_format(trans_date,'%Y-%m-%d');
Если тип ввода для trans_date это строка, то вы можете использовать STR_TO_DATE (строка, формат).