Да, это метод Angular Материал сиденав. Этот компонент назначен переменной с именем sidenav
здесь:
<mat-sidenav #sidenav [(mode)]="over" [(opened)]="opened" class="bottom-to-top">
Для дальнейшего ознакомления с методами, входами, выходами и свойствами sidenav лучше начинать с официальных документов: https://material.angular.io/components/sidenav/api