Вы должны включить журналы доступа на балансировщике нагрузки, чтобы точно определить, какой тип ошибки генерируется, поскольку различные ошибки 5xx могут быть вызваны различными причинами.
Если ваши запросы являются долгоживущими, это может быть проблемой, когда экземпляры завершаются, пока еще есть запросы на рейс (увеличьте задержку истощения / отмены регистрации соединения в ELB)
Если его происходит при масштабировании (добавлении экземпляров), тогда проверка работоспособности ELB может пометить экземпляры как исправные до того, как приложение действительно будет запущено, и в этом случае вы должны изменить путь проверки работоспособности, чтобы лучше представлять ваше приложение
https://docs.aws.amazon.com/elasticloadbalancing/latest/classic/elb-troubleshooting.html
https://docs.aws.amazon.com/elasticloadbalancing/latest/application/load-balancer-troubleshooting.html