Я использовал следующий код в терминале и получил результаты.
import requests
data = '{"model":"default"}'
response = requests.post('http://colormind.io/api/', data=data)
response.json()
{'result': [[71, 94, 97], [109, 152, 137], [183, 213, 193], [243, 239, 204], [240, 153, 122]]}