-p не предназначен для пути, предназначен для создания родительского каталога при необходимости.
Фактически вы можете указать
-p or -parent
Создать родительские каталоги по мере необходимости. Если указан этот параметр, об ошибке не сообщается, если каталог уже существует.
Например:
mkdir -p /example/directory/documents
Создает каталог / example / directory / документы. Если пример или каталог не существует, они будут созданы с использованием опции -p.