Вам необходимо импортировать плагины, которые вы хотите использовать в каждом файле, в котором вы хотите их использовать. Поэтому код в верхней части файла должен быть:
import { gsap } from "gsap";
import { MotionPathPlugin } from "gsap/MotionPathPlugin";
import { TextPlugin } from "gsap/TextPlugin";
import { ScrollToPlugin } from "gsap/ScrollToPlugin";
gsap.registerPlugin(MotionPathPlugin, TextPlugin, ScrollToPlugin);
Вы можете использовать страница установки GSAP , в частности, помощник по установке, чтобы помочь вам получить правильное форматирование в вашей системе.