NohanaImagePicker - это библиотека для выбора нескольких изображений или видео из фотографий. Используется системная кнопка done на панели навигации. Он не имеет ссылки в классе ViewController.
Если вы действительно хотите изменить текст кнопки кости, вам нужно вручную добавить библиотеку в ваш проект.
Затем откройте NohanaImagePicker.storyboard из каталога библиотеки.
Вы можете увидеть кнопку done на панели навигации. Возможно в двух ViewController. Таким образом, вы можете изменить текст готовой кнопки.