Если вы хотите, чтобы выходной файл находился во фрейме данных, а у вас есть соответствующие файлы в папке «source», необходимо выполнить следующее:
purrr::map_dfr(list.files("../source", full.names = TRUE), read_excel)
Если у вас есть только указанные c файлы, включенные в вектор, как видно из вашего кода, это может вам пригодиться:
purrr::map_dfr(file.path("../source",files$file_path), read_excel)