Если вы хотите увеличить значение каждого элемента в списке, вы можете сделать следующее:
import random
x = random.sample ((1 ,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13), k=3 )
print(x)
for index in range(len(x)):
x[index] = x[index] +1
print(x)
В вашем случае, если k всегда равно 1, вы можете просто набрать:
import random
x = random.sample ((1 ,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13), k=1 )
print(x)
x[0] = x[0] + 1
print(x)