ZedGraph по умолчанию не создает векторные форматы. Даже файлы, сохраненные в формате EPS (есть такая опция в ZG), на самом деле являются «поддельными EPS» - файлом EPS без векторной информации и с предварительным просмотром растра.
Но вы можете преодолеть это, используя Метафайл , и тогда, возможно, вы сможете сохранить его как SVG.