Благодаря Yo_Chris я смог решить мою проблему, де-переустановив сначала pandas с помощью pip, а затем выполнив то же самое для numpy.
pip uninstall pandas
pip install pandas
pip uninstall numpy
pip install numpy
Как примечание, я сделал попробуйте эти шаги с conda раньше, но это не решило проблему. Я тогда думал, что Конда и Пип работают одинаково. Очевидно, это не так.
Еще раз спасибо за то, что позволили мне попробовать pip!