127.0.0.1 - это собственный интерфейс обратной связи эмулируемого устройства Android.
Другими словами, вы подключаетесь к устройству с эмуляцией Android (не к компьютеру), используя 127.0.0.1.
Для подключения к вашей машине через веб-сервер используйте 10.0.2.2 или IP-адрес реальной машины (если у вас есть прямой доступ из Интернета).
Используйте команду ipconfig (Windows) / ifconfig (Linux) для получения вашего IP-адреса.
Также см. официальные документы или это !