Если проблема возникает только на этих двух устройствах, откройте проблему на странице компонентов материала, чтобы сообщить о проблеме. Класс, к которому вы обращаетесь через XML, является правильным. Возможно, Samsung что-то повредил в своих рамках. У меня лично было несколько проблем (не связанных с MaterialButton) на устройствах OnePlus.
Кроме того, я лично использую MaterialButton в нескольких проектах, которые имеют сильную пользовательскую базу Samsung, и у меня есть не получил никакого типа cra sh, связанного с кнопками.
Просто из любопытства, кроме того, что вы сказали "ошибка, надувающая класс MaterialButton", вам больше ничего не сказали? Обычно этот тип ошибок включает в себя что-то дополнительное в logcat
Материальные компоненты для Android Ссылка на страницу GitHub