Я хочу создать серьезное приложение для социальных сетей с флаттером, но такого учебника не существует, и мне интересно, может ли флаттер справиться с масштабируемостью, или мне стоит попробовать ios native?
Я думаю, вы должны попробовать. Создание в флаттере позволит вам развернуть обе платформы - droid & ios
Если это поможет, вот несколько уроков
https://medium.com/@shakleenishfar / leaf-flutter-social- media-app-part-0-954ab180d476
https://www.udemy.com/course/build-a-social-network-with-flutter-and-firebase/