Итак, во-первых, вы что-то ошибаетесь, ОЗУ, которое вы выбрали для эмулятора, будет программным ОЗУ, а не ОЗУ, которое стоит в вашем P C, это будет другая история, например, у вас 256 МБ ОЗУ, но эмулятор занял 2 гигабайта вашей P C фактической оперативной памяти.
Вторая вещь - это ваша вторая картинка, я имею в виду, что картинка из памяти, с жесткого диска вашего телефона, где вы сохраняете данные, а не оперативную память ! Это другая история на android о том, что 1 Гиг является просто внутренним хранилищем.