Чисто со стороны Nutch, удалив все сегменты (обычно в каталоге crawldb), вы вернетесь в чистое состояние. Если вы индексировали данные в Solr / ES / et c., Возможно, вы захотите (потенциально) также удалить все эти данные. Этот последний шаг может зависеть от того, какой механизм хранения вы используете.