По предоставленным вами данным, я предполагаю, что все происходит в браузере.
Пожалуйста, проверьте настройки локализации вашего браузера, даже если локализация вашего компьютера настроена на US, если браузер имеет другие настройки, тогда он будет перезаписан .
Если вы отправляете информацию на другой сервер, проверьте, как вы форматируете дату в своем запросе и каковы настройки сервера для локализации.
Надеюсь, это поможет.