тайм-аут по умолчанию равен 60, если я установлю тайм-аут на 0, он все равно будет работать, как его полностью отключить?
Я не думаю, что вы можете отключить тайм-аут на плагине, но вы можете использовать cordova.plugin.http.setRequestTimeout(number_in_seconds);
cordova.plugin.http.setRequestTimeout(number_in_seconds);
Просто введите большое число в number_in_seconds, чтобы добиться цели
number_in_seconds