Вы можете попробовать:
CODE_1: где будет отображаться сворачивание, максимизация и выход, но это не будет работать
from tkinter import *
window = Tk()
window.title("Grand Canyon")
canvas = Canvas(window, width=500, height=500)
canvas.pack()
#window.overrideredirect(1)
window.attributes('-disabled', True)
window.resizable(0,0)
window.mainloop()
CODE_2: где он НЕ будет отображать минимизацию, максимизацию и выход, потому что он будет упакован в верхнюю часть вашего окна
from tkinter import *
window = Tk()
window.title("Grand Canyon")
canvas = Canvas(window, width=500, height=500)
canvas.pack()
window.overrideredirect(1)
#window.attributes('-disabled', True)
window.resizable(0,0)
window.mainloop()