Искал исправление после того, как следовал тому же руководству, которое вы связали. Столкнулся с этим постом во время моего поиска и хотел обновить мое исправление для этого конкретного руководства c - использовать Elasticsearch 6.2 при создании домена.
Я не пробовал никаких других версий, но когда я переключился с ES 7.4 (последняя) на 6.2 (что упоминается в руководстве), он работал без проблем.